Experiencias
Vive Córdoba con los cinco sentidos
«Pasea por la historia. Siéntate a saborearla»
La gastronomía y la cultura forman parte del alma de Córdoba. Por eso, en Grupo Rosales te invitamos a vivir experiencias completas, donde los sabores, los lugares y las historias de nuestra tierra se disfrutan por igual.
ELIGE DÓNDE QUIERES VIVIR TU PRÓXIMA EXPERIENCIA
TRADICIÓN ANDALUZA CON ELEGANCIA
Medio siglo de nuestra historia
Desde 1999 en el barrio de San Basilio, Puerta Sevilla es el primer restaurante de la familia Rosales, ubicado en una casa con más de 200 años. Un espacio que combina tradición y elegancia, reflejo de más de 60 años de pasión por la gastronomía y el servicio.
Menú Degustación
"Medio Siglo de Sabores"
- Milhoja de foie con queso de Zuheros y manzana caramelizada.
- Mini tosta de boquerón y anchoa en doble textura.
- Berenjenas fritas con miel de caña y salmorejo cordobés.
- Alcachofas a la montillana
- Bacalao confitado sobre cama de pisto casero.
- Solomillo ibérico con migas camperas, almendras. tostadas y reducción dulce al Pedro Ximénez.
PARA ENDULZAR
- Tarta de queso cremosa.
BODEGA INCLUIDA
- Agua mineral, Cerveza o refresco.
- Vino Blanco Afrutado Cordobés D.O. Montilla-Moriles
- Vino Tinto Rioja Crianza.
- Café o Infusión.
Paquetes gastronómicos y culturales
VIVE UNA EXPERIENCIA CULTURAL COMPLETA
Restaurante Puerta Sevilla – Experiencia Sabores y Patrimonio
- Menú Degustación en Restaurante Puerta Sevilla
- Visita Mezquita-Catedral
- Ruta por Iglesias Fernandinas
136€ por pareja
Restaurante Puerta Sevilla – Experiencia Córdoba bajo la luz de la historia
- Menú Degustación en Restaurante Puerta Sevilla
- Visita nocturna «El Alma de Córdoba» Mezquita-Catedral
150€ por pareja
Restaurante Puerta Sevilla – Experiencia Arte Ecuestre y Sabor Andaluz
- Menú Degustación en Restaurante Puerta Sevilla
- Espectáculo Ecuestre en Caballerizas Reales
147€ por pareja
ENCANTO ANDALUZ JUNTO A LA HISTORIA
Ambiente histórico con recetas de siempre
Abierta en 2012 en San Basilio, esta “posada” rescata sabores tradicionales con recetas que honran la cultura gastronómica cordobesa. Un lugar acogedor, entre patio y mesón, para vivir la esencia de Córdoba.
Menú Degustación
"Sabores de la Posada"
Menú Degustación «Sabores de la Posada»
COPA DE BIENVENIDA
Copa de Fino Montilla-Moriles acompañada de: Pan artesano, AOVE y aceitunas aliñadas
NUESTRO APERITIVO
Mini salmorejo cordobés. Con virutas de jamón ibérico y huevo rallado
ENTRANTE FRÍO
Ensalada de atún marinado con mazamorra cordobesa
ENTRANTE CALIENTE
Berenjenas fritas con miel de caña. Crujientes, dulces y tradicionales
NUESTRA OPCIÓN DE CARNE O PESCADO A ELEGIR
- Rabo de toro cordobés al vino tinto
- Bacalao frito con alioli
DULCE CASERO
Tarta cremosa de queso al aroma de limón
BODEGA INCLUIDA
Agua mineral
Botella de vino blanco D.O. Montilla-Moriles, a elegir entre:
- Viña Verde Afrutado: brillante y limpio, de color amarillo pajizo. Al olfato desprende aromas ligeros a frutas y hierba. Mezcla de Pedro Ximénez, Baladí, Airén y Moscatel.
- Fresquito: blanco seco 100% Pedro Ximénez, con notas florales y ligeros matices minerales y salinos.
- Viña Amalia: 80% Pedro Ximénez; 20% Moscatel, Torrontés y Baladí-Verdejo. Risueño, brillante, muy aromático y fresco.
Paquetes gastronómicos y culturales
VIVE UNA EXPERIENCIA CULTURAL COMPLETA
La Posada del Caballo Andaluz – Experiencia Sabores y Patrimonio
- Menú Degustación en Casa de Comidas La Posada del Caballo Andaluz
- Visita Mezquita-Catedral
- Ruta por Iglesias Fernandinas
86€ por pareja
La Posada del Caballo Andaluz – Experiencia Córdoba bajo la luz de la historia
- Menú Degustación en Casa de Comidas La Posada del Caballo Andaluz
- Visita nocturna «El Alma de Córdoba» Mezquita-Catedral
100€ por pareja
La Posada del Caballo Andaluz – Experiencia Arte Ecuestre y Sabor Andaluz
- Menú Degustación en Casa de Comidas La Posada del Caballo Andaluz
- Espectáculo Ecuestre en Caballerizas Reales
97€ por pareja
COCINA CON RAÍCES Y TOQUES DE AUTOR
Homenaje a la antigua taberna
Desde 2001, La Viuda mezcla lo tradicional y lo contemporáneo en el corazón de San Basilio, junto a los famosos patios cordobeses. Un espacio con alma, ideal para disfrutar una experiencia gastronómica auténtica.
Menú Degustación "Historia La Viuda"
Picadillo de tomate con mango de Torrox.
Frescura andaluza con el dulzor exótico del mango malagueño y la acidez justa del buen tomate.
Maridado con cerveza artesanal La Viuda
Croquetas de boniato.
Crujientes por fuera, suaves por dentro, con el dulzor natural del boniato
Maridado con cerveza artesanal La Viuda
Bacalao al Palo Cortado.
Bacalao confitado con salsa al vino fino en rama.
Maridado con fino en rama
Solomillo de bellota al amontillado.
Tierna carne ibérica acompañada de salsa de vino generoso.
Maridado con fino en rama
Crema de yogur con tocino de cielo.
Postre ligero con un toque clásico, equilibrado y goloso.
Acompañado de una copa de Pedro Ximénez (PX)
Este menú incluye un maridaje de cerveza artesanal y vino, junto con agua mineral y café o infusión para cerrar la experiencia.
Paquetes gastronómicos y culturales
VIVE UNA EXPERIENCIA CULTURAL COMPLETA
Taberna La Viuda Experiencia – Sabores y Patrimonio
- Menú Degustación en Taberna La Viuda
- Visita Mezquita-Catedral
- Ruta por Iglesias Fernandinas
106€ por pareja
Taberna La Viuda Experiencia – Córdoba bajo la luz de la historia
- Menú Degustación en Taberna La Viuda
- Visita nocturna «El Alma de Córdoba» Mezquita-Catedral
120€ por pareja
Taberna La Viuda Experiencia – Arte Ecuestre y Sabor Andaluz
- Menú Degustación en Taberna La Viuda
- Espectáculo Ecuestre en Caballerizas Reales
